Prinsip kerja alat pengiris otomatis adalah menggerakkan bilah untuk berputar melalui motor, lalu meletakkan daging di tempat pemotongan, dan bilah di tempat pemotongan akan secara otomatis mengiris daging menjadi irisan tipis, dan kecepatan potong serta ketebalan potong dapat disesuaikan sesuai kebutuhan.
Alat pengiris otomatis terutama digunakan dalam industri katering, pabrik pengolahan makanan, dan acara lain di mana sejumlah besar daging perlu dipotong, yang dapat sangat meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk.
Alat pengiris otomatis juga memiliki karakteristik pembersihan yang nyaman, pengoperasian yang sederhana, dan penampilan yang cantik.Ini adalah peralatan yang sangat diperlukan untuk pabrik pengolahan makanan modern.
| MODEL | Tegangan（V） | Frekuensi (Hz) | Daya（W） | Pedang Diameter (mm) | Alat pengiris ketebalan (mm) | NW（KG) | Produk Ukuran (mm) |
| SDM-12 | 110-240 | 50/60 | 850 | 300 | 0-3 | 46kg | 520x450x460 |
| HR-13 | 110-240 | 50/60 | 1100W | 320 | 0-3 | 56kg | 780x560x736 |
